前几天指挥学生，有个作念快餐的雇主说：他店开了5年，一直生意还可以。但没意料近邻新开了一家连锁品牌快餐店，一下就把生意抢没了，营业额下跌了一半，天天发愁。 末了，传颂了一句：作念餐饮还是得作念制品牌，否则被东谈主一打就死。 不外，东谈主东谈主都知谈要品牌化，可品牌只是个意见词，具体该怎么作念呢？ 这家餐企在市场红利褪尽确当下，通过一系列治安进行品牌升级后，以每个月4家店的速率高速扩张，它的品牌化之路背后一整套的升级想维，也许能给餐饮东谈主一些启发。 这个品牌即是姆妈时候港点靓粥，一家以广式点心